칼국수 다대기 만드는 법
칼국수 다대기는 칼국수와 함께 먹는 매콤한 양념장으로, 고소하고 짭짤한 맛이 칼국수의 깊은 국물과 잘 어울립니다. 이 다대기를 집에서 간편하게 만들 수 있는 방법에 대해 알아보겠습니다. 다대기의 주요 재료는 대파, 마늘, 고춧가루, 국간장, 참기름 등이며, 각 재료의 비율과 선택에 따라 다대기의 맛이 달라질 수 있습니다. 그럼 각각의 재료와 함께 만드는 방법을 자세 히 소개하겠습니다.먼저, 기본 재료를 준비해볼까요. 대파는 3~4대 정도 준비하고, 마늘은 3~4쪽을 사용합니다. 고춧가루는 취향에 따라 조절하되, 보통 3~4 큰술 정도가 적당합니다. 그리고 국간장은 2 큰술, 참기름은 역시 2 큰술 정도 필요합니다. 마지막으로 소금과 후추도 약간 준비해 주세요. 재료 준비가 완료되면 이제 본격적으로 다대..
